Polvo de natto sonomono® 60g Natto entero liofilizado (soja fermentada)
Polvo de soja japonesa fermentada. Natural soporte para la salud intestinal, vegano, liofilizado, vitamina K, superalimento probiótico, nattokinasa, bajo en sodio, no transgénico, hecho en Japón, 60g (2.2 oz)
Mejora el equilibrio nutricional de tus alimentos y añade probióticos de natto con solo una cucharada
Compra auténtico natto japonés en línea
Descubre natto entero premium hecho en Japón con soja 100 % japonesa, fresco, tradicional y enviado directamente a tu hogar.
El natto es un alimento japonés tradicional obtenido mediante la fermentación de la soja con Bacillus subtilis var. natto. Por más de 1000 años, los japoneses han consumido natto para apoyar la salud y la longevidad.
Aunque el natto es un superalimento cargado de nutrientes y probióticos, su textura pegajosa y olor penetrante dificultan combinarlo con otros alimentos. sonomono® solucionó este problema liofilizando y convirtiendo el natto en polvo fino. La liofilización preserva todos los nutrientes y permite la ingesta eficiente de bacterias de natto que llegan vivas al intestino mientras que la pulverización facilita su uso en una gran varidad de platillos.
La importancia de la calidad de materias primas. La calidad del natto comienza con la soja. Basados en más de 70 años de experiencia, usamos exclusivamente soja japonesa no transgénica, cultivada sin pesticidas ni fertilizantes químicos por el Kohoku Town Organic Study Group en la prefectura de Saga, para crear un natto nutritivo y delicioso.
Tipos de polvo de natto. Despues de innumerables pruebas, en sonomono hemos decidido crear dos tipos de natto que son excelentes para añadir umami y que permiten diferentes aplicaciones: Clásico (classic): ofrece todo el aroma y el rico sabor del natto tradicional, similar a un queso fuerte o levadura seca. Aporta textura a cremas para untar, salsas y mayonesa. Combina a la perfección con verduras asadas, fideos, carnes, arroz, pizza y otros platos.Recomendado para las personas que conocen y disfrutan del sabor del natto. Moderado (mild): aroma ligero, sabor umami vegetal moderado como de soja tostada. Ideal para combinarse cuando no quieres sentir un fuerte sabor de natto. Combina con yogur, cereales, avena, batidos, helados, postres, queso fundido, sopas, pasteles, sándwiches y aperitivos gourmet. Es la versión más amigable para personas que nunca han probado el natto.
Ambos contienen básicamente la misma cantidad de nutrientes y bacterias de natto, por lo que su uso depende de los alimentos a combinar y la textura que se desee.
Se sugiere 1 cucharadita al día. Puede consumirse directamente o mezclarlo con comida o bebidas disolviendo perfectamente para evitar grumos. Puede usarse para agregar UMAMI natural a diversos platillos.
Personas interesadas en mantener un buen equilibrio digestivo
Realzar el sabor de los alimentos en dietas bajas en sodio gracias al UMAMI
Personas que no toleran el olor o la textura pegajosa del natto en fresco
Apoyar el balance nutricional durante la etapa de crecimiento
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
¡Descubre el auténtico sabor japonés en cada cucharada!
Ganador del Premio a la Excelencia CJPF AWARD 2024. Los CJPF Awards están organizados por la Cool Japan Public-Private Partnership Platform, que es una iniciativa coordinada por la Secretaría de Promoción de la Estrategia de Propiedad Intelectual de la Oficina del Gabinete (Cabinet Office) del gobierno de Japón.
En resumen, los CJPF Awards son el principal reconocimiento oficial en Japón para aquellos que logran que la cultura y los atractivos japoneses sean populares y deseados en el resto del mundo. Sonomono fue galardonado con este prestigioso premio en el 2024 por la excelencia de sus productos y su labor en difundir la cultura culinaria del natto y sus beneficios para la salud en el extranjero a través de los años.
Polvo liofilizado que conserva todos los nutrientes del natto
VITAMINA K
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BACTERIAS ESPORULADAS DE NATTO
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ENZIMA NATTOKINASA
Probióticos japoneses naturales para apoyo digestivo y bienestar general. Libres de transgénicos y aditivos.
El polvo de natto sonomono® preserva todos los nutrientes del natto tradicional y contiene probióticos en forma de esporas. Disfruta del sabor umami japonés y de los beneficios de los probióticos de manera práctica y sin complicaciones.
Úsalo como un nuevo condimento para complementar tu alimentación.
Delicioso y fácil de usar Espolvorea y mezcla con tus alimentos favoritos
El polvo de natto sonomono® es extremadamente versátil. Mézclalo con tu yogurt de la mañana, espolvoréalo sobre ensaladas o intégralo en tu smoothie favorito: ¡las posibilidades son infinitas! Checa recetas y sugerencias de uso. Haz clic aquí.
Smoothies, aderezos y jugos vegetales: Añade polvo de natto a smoothies, jugos de vegetales, hummus, dips, avena, etc.
Fideos, sopas, carnes y guisados: Úsalo con fideos, sopas, pasta, queso fundido, caldos, arroz al vapor, miso, etc.
Tostadas y snacks: Espolvorea sobre tostadas, pizza, snacks, helado, yogurt, café, cereal, etc. Convierte en un mago de la cocina.
Comparte tu manera favorita de usar natto. Usa los hashtags #sonomono o #sonomononatto en tus publicaciones y muestra al mundo cómo disfrutas el natto.
Probióticos japoneses, apoyo natural a la salud digestiva y el sistema inmunitario
Contiene probióticos en esporas: A diferencia del natto convencional, los probióticos en esporas de sonomono permanecen estables y llegan al intestino en condiciones óptimas.
Alta fuente vegetal de vitamina K2: Aporta nutrientes esenciales naturalmente presentes en la soja fermentada.
Realza el sabor de los alimentos: Añade umami de manera sencilla.
Fácil de mezclar y disolver:sin la textura pegajosa típica del natto.
Mejor biodisponibilidad de los nutrientes: gracias al liofilizado y pulverizado, los nutrientes son más fáciles de asimilar comparados con el natto convencional.
No requiere refrigeración:práctico para llevar y usar en cualquier lugar.
Larga vida de anaquel: permite su uso por más tiempo añadiendo valor al producto.
Variedad Moderada (Mild) disponible: ideal para quienes nunca han probado el natto y quieren iniciar de una manera sencilla sin sacrificar el umami y beneficios saludables.
¿Qué son los probióticos en esporas?
El probiótico Bacillus subtilis var. natto crece de manera natural en tallos de arroz. Uno de sus mecanismos de supervivencia en entornos hostiles es formar esporas. Una espora es una cubierta resistente capaz de soportar agua caliente a 100 °C por más de 10 minutos y sobrevivir en el vacío, y al ácido gástrico durante la digestión. Sin embargo, la mayoría de los Bacillus subtilis del natto fresco se encuentran en estado vivo activo, no en esporas, por lo que no sobreviven al ácido gástrico durante el proceso digestivo, solo una pequeña proporción llega viva al intestino.
La gran diferencia entre el natto en polvo sonomono y el natto en fresco
A diferencia del nato en fresco y otras marcas de natto en polvo, el polvo de natto sonomono® contiene únicamente Bacillus subtilis var. natto en forma de esporas que sobreviven a la digestión, llegan vivas al intestino y ejercen su actividad probiótica. Cada cucharadita del polvo de natto sonomono contiene billones de probióticos en espora, cientos de veces más que el natto en fresco, ofreciendo una manera conveniente, deliciosa y efectiva para incorporar los beneficios del natto a tu dieta.
El equilibrio intestinal cambia con la edad
En los bebés, el intestino está inicialmente poblado por Bifidobacterias poco después del nacimiento, pero al introducir alimentos sólidos, la composición bacteriana cambia. Además, en personas mayores de 40 años, es común observar cambios significativos en el equilibrio de la microbiota intestinal, con un aumento de bacterias menos deseables y una disminución de Bifidobacterias.
Diversas bacterias intestinales coexisten y se apoyan mutuamente en el ecosistema intestinal. En los últimos años, se ha enfatizado la importancia de mantener una microbiota diversa, por lo que es recomendable una alimentación equilibrada y variada.
※Entre 2020 y 2021, realizamos un estudio con 205 participantes que consumieron diariamente durante dos meses cápsulas de polvo de natto liofilizado, las cuales contenían bacterias de natto en espora (Bacillus subtilis var. natto SONOMONO TM). El análisis se llevó a cabo usando el kit de prueba de microbiota intestinal SYMGRAM® para instituciones de salud, operado por Symbiosis Solutions Co., Ltd.
Mejora el balance nutriciónal de los alimentos
El polvo de natto sonomono® contiene numerosos nutrientes y una espectacular puntuación de aminoácidos de 100, comparable al atún y al pollo. El natto es un alimento fermentado con nutrientes únicos. Al liofilizar y pulverizar el natto entero, conservamos la nutrición de la soja, incluyendo proteína vegetal de alta calidad, fibra soluble e insoluble, calcio, potasio, hierro, ácido fólico y vitamina K2.
Su textura ultrafina hace que sea fácil de usar agregándolo a una gran variedad de comidas, aportando ese toque característico de la comida japonesa, “umami”, y mejorando el balance nutricional al mismo tiempo.
100 % soya japonesa
La seguridad de nuestros clientes es nuestra máxima prioridad. Usamos exclusivamente soya del Organic Research Group en Kohoku Town, Prefectura de Saga, una asociación de agricultores de sexta generación que usa métodos de cultivo naturales respetuosos del medio ambiente desde hace décadas. Esta variedad nativa, conocida como Fukuyutaka, es famosa por sus granos redondos y carnosos, con un alto contenido de nutrientes, seleccionada por nuestros maestros en fermentación para crear las dos variedades de polvo de natto de sonomono.
Sonomono es orgulloso miembro de la Specialty Food Association y uno de los primeros miembros de la Plant based Food Association, demostrando nuestro compromiso con la producción de alimentos premium saludables.
* El área de producción de soya puede variar debido a desastres naturales.
Un método ancestral que libera el umami de los ingredientes
Elaborar natto de acuerdo a la auténtica metodología y estándares japoneses es tanto un arte como una ciencia. Los ingredientes son simples: soja, agua y bacterias natto. Sin embargo, se requieren técnicas probadas y manos expertas para lograr el sabor y la nutrición excepcionalesque hacen que nuestro polvo de natto sea reconocido en todo Japón y otras partes del mundo.
Sin rellenos o aditivos, solo natto puro y nutritivo.
Un proceso confiable que conserva los probióticos y nutrientes naturales del natto.
1. Selección de ingredientes
Utilizamos soja seleccionada, rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos que aportan nutrición completa y equilibrada.
2. Fermentación
El proceso de fermentación de la soja en natto genera enzimas y compuestos únicos, al mismo tiempo que mejora el valor nutricional de la soja y la biodisponibilidad de sus nutrientes.
3. Liofilización
La liofilización preserva los nutrientes y probióticos del natto sin necesidad de aditivos, manteniendo el sabor natural y la calidad en cada cucharada.
4. Molienda fina
La molienda transforma el natto en un polvo fino fácil de disolver en alimentos o bebidas, facilitando su incorporación diaria en cualquier dieta y realzando el umami.
Disponible en dos sabores
Si el aroma del natto te resulta muy fuerte, te recomendamos la versión MILD, con olor reducido
Existen dos tipos de polvo de natto: CLASSIC y MILD. Ambos contienen la misma cantidad de probióticos y nutrientes; la diferencia está en el aroma y el sabor.
MODERADO (MILD) — Conserva la misma nutrición que la versión clásica, pero con aroma suave y viscosidad reducida al hidratarse. Recomendado si prefieres un sabor sutil o si estás probando natto por primera vez.
CLÁSICO (CLASSIC) — Ideal para quienes disfrutan el sabor intenso y auténtico del natto. Perfecto para realzar el umami en platillos salados y añadir cuerpo y textura a salsas, preparaciones para untar (mayonesa, capsup, etc.), helado y otros postres (¡imagínate, puedes hacer un helado chichloso!).
SABOR CLÁSICO Umami en su máxima expresión
Sabor puro de natto. Recomendado para dar textura, umami y profundidad de sabor a diversas comidas.
SABOR MODERADO aroma SUAVE, misma nutrición
Aporta un sabor más delicado, ideal para postres, smoothies o cuando no se desea resaltar el sabor del natto.
Tome 1 cucharadita al día. Puede consumir el producto directamente o mezclarlo con arroz, sopa, jugo, yogur, fideos, pasta, curry y otros alimentos. Si lo utiliza para alimentos infantiles, se recomienda comenzar con ¼ a ⅓ de cucharadita y ajustar según sea necesario.
Fecha de consumo preferente
Un año y medio a partir de la fecha de fabricación (bolsa sin abrir).
Instrucciones de almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Advertencias:
Revise cuidadosamente la lista de ingredientes antes de consumir.
Si es alérgico(a) a la soya u otro ingrediente, no consuma este producto.
En casos poco frecuentes, debido a condiciones individuales (constitución, salud, etc.), el producto puede no ser adecuado; si nota algún malestar, suspenda su uso.
Si está tomando anticoagulantes (como warfarina), consulte con su médico antes de consumir este producto.
Una vez abierta la bolsa, consuma lo antes posible y manténgala bien cerrada para conservar su frescura.
VOCES DE LOS CLIENTES
Estos testimonios reflejan opiniones individuales y pueden variar según la experiencia de cada usuario.
Sr. Wu Productos y servicio excepcionales.
Hola a todos, quiero compartir mi experiencia personal con sonomono Inc. Recientemente lanzaron un innovador producto portátil de natto, increíblemente conveniente. Todos sabemos que el natto es rico en nutrientes, pero su olor fuerte y los desafíos de almacenamiento dificultan disfrutarlo fuera de Japón. Como alguien que viaja con tanta frecuencia como otros montan bicicleta, me emocioné inmediatamente al ver los productos de natto de sonomono Inc. y sentí un profundo agradecimiento. Terminó comprando casi todos sus productos a base de natto; definitivamente cumplieron con mis expectativas. ¡Gracias!
Susan Totalmente satisfecha con el producto.
Mi familia y yo hemos tomado natto todos los días (1 cápsula) por poco más de un mes. Todos hemos notado cambios positivos: menos molestias digestivas, sensación de mayor regularidad al ir al baño. Algunos miembros de la familia también notaron mejoras en el equilibrio general de su organismo. Además, todos percibimos diferencias en la salud y apariencia de la piel. Resultados muy positivos y estamos felices de poder usar este producto. Le damos 5 estrellas.
Mario Fácil de llevar, muy práctico.
Las tiendas en el extranjero solo venden natto congelado. Su sabor es diferente y descongelarlo resulta complicado, así que no me gusta. El polvo de natto es delicioso: tiene un aroma agradable y la textura pegajosa justa. Gracias a la bolsa resellable, es muy fácil de transportar.
Tanaka ¡Me encanta comerlo con sopa de miso!
En casa, la sopa de natto con miso es un desayuno habitual, pero a veces se me olvida comprar natto fresco. Puedo usar fácilmente el polvo de natto en lugar del natto crudo en la sopa de miso, ¡y queda delicioso! ¡Qué producto tan valioso y sabroso!
C. S. Siempre lo llevo en mi lonchera.
Es delicioso, ya sea espolvoreado sobre arroz en el almuerzo o agregado a la sopa de miso. Además, es seguro. En verano, la comida se descompone rápido. Como este polvo está liofilizado, no se daña y puedo usarlo con tranquilidad.
Ohara ¡La mejor forma de usar natto!
Es muy práctico porque permite añadir fácilmente el sabor y los nutrientes del natto a la comida. Me gusta espolvorearlo en el desayuno o con ochazuke. Como mamá, valoro la simplicidad y seguridad de este producto y continuaré usándolo.
Estos testimonios reflejan opiniones individuales y pueden variar según la experiencia de cada usuario.
